Проанализируйте график «Зависимость активности ферментов от рН среды».
Выберите утверждения, которые можно сформулировать на основании анализа представленных данных. Запишите в ответе цифры, под которыми указаны выбранные утверждения.
При рН ниже 4 амилаза и трипсин неактивны.
Амилаза неактивна в желудке человека, поскольку её расщепляет пепсин.
В кишечнике человека слабощелочная среда.
Амилаза и трипсин денатурируют при взаимодействии с кислотой.
В сильнощелочной среде неактивен ни один из изученных ферментов.
